春のイベント会席膳

　　　　　○会席膳・精進会席　（お抹茶席・珈琲券付）　
　　　　　　　　

　◉ ４/２８　覚禅和尚　『精進料理』（お抹茶席、珈琲券付き）
　　　典座（てんぞ）とは本山・永平寺などにおいて『食事』
         調理を司る大切な役目・役僧であり、その重責をつとめ
　　　た和尚の作る本式の精進料理は、普済寺のイベントでも
　　　大変美味しいと評判の精進会席です。覚禅和尚の作る
　　　真心込もった本格精進会席。
　　　春の息吹を感じる新鮮食材による格別に美味しくまた
　　　目をみはる程に美しい見事なお膳を満喫下さい。

　　　お抹茶席　表千家流　『中野社中』
　　　4/30現在　盛況のうちに終了いたしました。
　　　

　◉ ４/２９　直行和尚　『精進料理』（お抹茶席、珈琲券付き）
　　　本格、元典座（てんぞ）の作る精進会席としてまた人気
　　　定評のある直行（じきぎょう）和尚による本格精進会席、
　　　毎回、お席がすぐ埋まってしまう程に大変人気のあるこち
　　　らも地産地消の真心こもったとても美味しく美しいお膳に
　　　なります。精進料理の真髄をご満喫下さい。

　　　お抹茶席　裏千家流　『関社中』
　　　4/30現在　盛況のうちに終了いたしました

　◉ ５/４　　鈴　季　　『精進料理』（お抹茶席、珈琲券付き）
　　　一流ホテル料理長を経て、村上の松喜和にて地産地消人気の
　　　料理店『鈴季』を営むご主人による本格的会席膳は普済寺の
　　　庭園イベントでは恒例、仕入れの目利・基本に則った『鈴季』
　　　主人のあみだす創作和食の美味しさ・美しさは毎回楽しみに
　　　されている方、ファンも多く食通もうなる程大人気の本格会
　　　席膳です。

　　　お抹茶席　石州流　『阿部社中』
　　　4/30現在　ご予約状況・・・ご満席です。

　◉ ５/５　　おおしま農縁　　『雑穀農家の山菜・里山料理』
　　　　　　  ※当日のみ雑穀の直接販売致します。
　　　　　　（お抹茶席、珈琲券付き）
　　　　関川村で１８年無農薬で１３種の穀物を手間暇かけ栽培
　　　　手刈り・天日干し・ピンセットによるごみとり等それは
　　　　おおしま農縁さんが『あなたと分かち合いたい　大切な
　　　　ものがあります。』という素材に徹底してこだわる真心
　　　　はその料理の美味しさ・そして身体に良いもの・よろこ
　　　　ぶものでないはずはありません。
　　　　栽培から、その雑穀の食材を知り尽くしたおおしま農縁
　　　　によるお料理、天の恵みそのまま美味しさを頂ける喜び
　　　　を満喫下さい。こちらも人気の山菜・里山料理です。
　　
　　　お抹茶席　裏千家流　『鈴木社中』
　　　4/30現在　ご予約状況・・・ご満席です。

　　　　　各三千五百円　各日３５名限定